微生態(tài)制劑是在微生態(tài)理論指導下，利用對宿主有益的、活的正常微生物或其促生長物質經特殊工藝制成的制劑，以達到調整體內微生態(tài)平衡的目的。微生態(tài)制劑益愛牧活性液微生物生長促進劑；是由活體微生物制成的生物活性制劑，它可通過動物消化道生物的競爭性排斥作用，抑制有害菌生長，形成優(yōu)勢菌群或者通過增強非特異性功能來預防疾病，從而促進動物生長和提高飼料轉化率。微生物生長促進劑是指攝入動物休內參與腸內微生物平衡，具有直接提高動物對飼料的利用率及促進動物生長作用的活性微生物培養(yǎng)物。

微生態(tài)制劑的作用機理

1 。維持腸道微生態(tài)平衡

　　畜禽腸道菌群是在長期進化過程中形成的，并與畜禽保持相對平衡穩(wěn)定狀態(tài)，對畜禽生長發(fā)育和抵抗疾病具有重要意義，一旦平衡失調，便會出現生產性能下和疾病狀態(tài)。正常情況下，動物腸道內優(yōu)勢種群為厭氧菌，占99%以上，其中主要包括擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優(yōu)桿菌等；而需氧菌及兼性厭氧菌只占1%。如該優(yōu)勢種群發(fā)生變化，上述專性厭氧菌顯著減少，而需氧菌和兼性厭氧菌增加，此時使用微生態(tài)制劑，擬桿菌、雙歧桿菌等優(yōu)勢種群可逐漸恢復正常，而需氧菌和兼性厭氧菌等逐漸降低，從而恢復腸道菌群平衡。

2。 生物奪氧

　　一些需氧菌微生物制劑特別是芽胞桿菌能消耗腸道內的氧氣，贊成厭氧環(huán)境，有利于乳酸桿菌等有益微生物的生長，限制了有害需氧菌和兼性厭氧菌的增殖，人而使失調的菌群恢復到正常狀態(tài)，達到治病促生長的目的。

3。 生物頡頏作用

　　微生態(tài)制劑中的有效微生物在體內對病原微生物有生物右面頏作用。這些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到腸粘膜上皮細胞上，促使其隨糞便排出體外。試驗證明，雛雞使用微生態(tài)制劑后，大腸和盲腸內腸球菌的數量減少到原來的0.001%－0.01%，大腸桿菌減少到原來的10%，多形性細菌減少到原來的0.01%以下。向貴友等(1995)報道，用B01(芽孢桿菌)菌液飼喂飲食雞后發(fā)現其對雛雞腸內大腸桿菌和沙門氏菌有極顯著的頡頏作用。郭延軍等(1999)在體外試管培養(yǎng)試驗中表明，乳桿菌(LB-9703)微生態(tài)制劑對致病性雞白痢沙門氏菌具有很強的生物頡頏作用。

4 。增強機體免疫功能

　　微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑，能有效地提高抗體水平和巨嗜細胞的活性，通過產生杭體和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激發(fā)機體體液免疫和細胞免疫，增強相體的免疫力和抗病力。Inooka(1983)發(fā)現，納豆芽孢桿菌能增強雛雞抗綿羊紅細胞抗體的產生，隨后進一步試驗表明，該菌能顯著提高雞脾臟T、B淋巴細胞比例，增強雞的細胞免疫反應。劉克琳等(1997)用芽孢桿菌制劑飼喂雛雞后，發(fā)現試驗組的中樞免疫器官發(fā)育比對照組快，胸腺內淋巴細胞密度加大，T細胞數量增加，法氏囊粘膜形成皺臂數量增加，血液中T細胞值亦較高。

5 。合成各種酶和營養(yǎng)物質

　　微生態(tài)制劑中的有益微生物可產生水解酶、發(fā)酵酶和呼吸酶等，有利于降解飼料中蛋白質、脂肪和復雜的碳水化合物。張曉梅等(1999)報道，雛雞早期飼喂微生態(tài)制劑可顯著提高血清和腸道某些消化酶類的活性，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，尤其在20日齡以后。傅義剛等(1997)報道，給肉雞添加0.5%的益生素，其消化道的淀粉酶和總蛋白酶活性提高，這對肉雞早期生長和提高飼料轉化率有良好的效果。

　　有益微生物內生產繁殖，能產生各種營養(yǎng)物質，如維生素、氨基酸、未知促生長因子等，參與機體新陳代謝，可促進動物生長和提高生長性能。

微生態(tài)制劑在雞飼料中的應用

1。 在蛋雞飼料中的應用

　　在蛋雞飼料添加微生態(tài)制劑，可提高產蛋率和蛋品質，同時可改善飼料利用率，提高飼料報酬。

　　斐蘭順(1994)結果表明：在蛋雞日糧中添加0.4%HB-1增菌素，產蛋量提高4.6%(P<0.05)，產蛋率提高2.4%，死亡率下降2%。田永植等(2000)用益愛牧菌對蛋雞飲水試驗，與對照組相比，試驗組產蛋率提高10.4%，產蛋量提高1.1%劉宏遠等(2000)在蛋雞飼料中添加益愛牧菌制劑也發(fā)現蛋重和產蛋率均有提高，并且降低了耗料量。張巧娥等(1999)用1%益愛牧菌處理蛋雞飼料，結果產蛋率和蛋重分別比對照組提高17.8%5和2.6%，而料蛋比比對照組降低12.5%。張金坤等(1999)在蛋雞飼料中添加5%益愛牧菌發(fā)酵21d后雞群體存活率提高5.6%，飼料報酬和只均產蛋率顯著提高。李煥玲等(1997)在蛋雞飼料中添加益愛牧菌，使產蛋率提高5%益愛牧菌添加劑發(fā)酵飼料，可改善蛋品質，提高平均蛋重，降低蛋的破損率。Ganford(1997)也指出，益生素可預防和治療雞白痢，也可使蛋雞的生產期平均延長12d，而飼料轉化率和死亡率均明顯下降。劉衛(wèi)東等(1999)報道，給蛋雞飲水中添加0.2%的微生態(tài)制劑，結果表明，試驗組的產蛋率比對照組提高3.1%(P<0.05)發(fā)病率和死亡率也明顯低于對照組，經濟效益顯著。蘇志勇等(1999)用生態(tài)寶(酵母菌、鏈球菌、乳酸桿菌、芽孢桿菌復合制劑)飼喂蛋雞發(fā)現，試驗級產蛋率比對照組提高10%，而腹瀉率下降12.7%。石傳林(1998)報道，在蛋雞飼料中添加0.2%的加酶益生素，結果表明，試驗組產蛋率比對照組提高4.5%，平均蛋重比對照組提高0.7%，試驗組比對照組是提高飼料報酬8.8%，死淘率降低1.7%。

2 。在雛雞飼料中的應用

　　在雛雞日糧中添加微生態(tài)制劑，可提高雛雞成活率、日增重及飼料報酬，同時可降低雛雞腹瀉等腸道疾病的發(fā)生率。

　　郭延軍等(1999)報道，應用乳桿菌(LB-9703)微生態(tài)制劑對出殼雛雞進行雞白痢預防試驗證明，LB-9703可有效地預防雞白痢，減少死亡，顯著提高育雛雞存活率(存活率達到97.0%-98.1%)。史兆國等(2000)在雛雞飼料中添加微生態(tài)制劑，結果試驗組較對照組飼料報酬提高11.2%，死淘率下降5..8%。馬春全等(1999)在雛雞日糧中添加雞源乳桿菌后，結果平均日增重提高24.4%，人工感染雞白痢沙門氏菌后，添加乳桿菌組雛雞較對照組死亡率降低20%。邢軍等(1999)試驗結果證明，益生素能有效地降低雛雞的腸道疾病發(fā)生率，而且能縮短病程，在飼料中添中0.1%HM，0.1益愛牧菌，0.2DM或0.05%益愛牧菌 +0.05%HM能顯著提高雛雞日增重，改善飼料轉化率。于永波(1999)指出，15周齡蛋雛雞日糧中添加生素，使增重提高7.3%，料重比下降19.3%，死淘率下36.4%。

3 。在肉雞飼料中的應用

　　肉雞飼料中添加微生態(tài)制劑，可提高肉雞的日增重和飼料利用率，降低死亡率。呂景旭等(1998)報道，在肉雞日糧中添加0.08%的益生素，結果發(fā)現，益生素具有提高日增重，改善飼料轉化率及降低死亡率的效果。詹志春等(1993)報道，益生素可使肉雞增重提高14.1%，料重比下降7.6%。傅義剛等(1997)報道，在肉雞日糧中添加0.5%的益生素，雞血液球蛋白水平提高，血氨減少，雞的抗病力增強。蘇軍等(1999)報道，在肉雞日糧中添加0.4%的益生素，可極顯著地促進肉雞對日糧蛋白質的利用，日糧益生素的添加水平為0%-0.6%時，可提高肉雞早期生長速度和飼料率。Gandord(1979)報道，飼喂益生素的肉雞，比對照組日增重提高2.7%，飼料轉化率提高4.6%。

選自《飼料研究》
建議發(fā)酵后飼喂，因為家禽腸胃道短，食物在體內停留的時間不長，微生物益愛牧活性液還沒等大量繁殖和來不及吸收就排除體外，起不到很好的效果。如果直接微生物益愛牧活性液拌料請按1：50-150倍稀釋液混合來用。適用于（雞、鴨、鵝、兔、狐等體型較小的動物）。視動物的糞便的稠稀，添加減少稀釋液的比例。

4。使用方法

1.飲水：菌液1：紅糖1：兌水200-500 倍液用于家禽畜；病弱動物可按每公斤體重 1-2毫升 灌服純益愛牧活性液。
2. 發(fā)酵粗飼料： 1公斤 菌液與 1 公斤紅糖兌水 100 公斤，均勻拌到 100 公斤待發(fā)酵的原料中，嚴格密閉發(fā)酵，氣溫 30 度左右時發(fā)酵 3-5 天，溫度低時發(fā)酵時間適當延長（ 7-15 天）以發(fā)酵料有甜酸發(fā)酵氣味為準。即可拌料飼喂。添加飼喂量由少到多。
3. 圈舍除臭：用噴霧器兌水200-300 倍稀釋液，對畜禽舍地面、墻壁、舍頂、排水溝等設施進行徹底噴灑，每隔 3-7 天噴灑一次 。

現代肉雞的早期生長速度比過去的肉雞快得多，一周的體重大約是初生重的3倍～4倍。正確地做好前幾天的育雛工作，使雛雞有一個良好的開端，對益愛牧活性液養(yǎng)殖肉雞生產具有極其重要的意義。

為了達到肉用仔雞的生長潛能，必須使雛雞有一個好的開端；為了使食欲得到盡早發(fā)育，重要的是管理好肉雞舍環(huán)境，確保雛雞采食到足夠的益愛牧活性液飼料，飲用到足夠的水。

益愛牧活性液養(yǎng)殖肉雞： 飲水：活性液1：紅糖1：井水100-200倍 25 -35度環(huán)境放置24小時后飲用。
發(fā)酵飼料： 活性液1：紅糖1：井水200-300倍 25 -35度環(huán)境壓實密封放置3-5天 ，15-20 度放置7-15天 以酸甜酒香味為合格使用。

舍內環(huán)境消毒除氨氣：益愛牧活性液1：100-150倍在舍內噴灑消毒除氨氣。可根據舍內環(huán)境1日1-2次。
注意：盡量少用或不用殺菌劑以噴灑益愛牧活性液為主。照常防疫。如嚴格堅持使用益愛牧活性液為主很少出現大腸桿菌、球蟲病的出現。如果出現可提高益愛牧活性液濃度比例，個別雞只用純益愛牧活性液灌服或飲水拌料。


在這樣的環(huán)境養(yǎng)出的雞：減少疾病的發(fā)生、提高料肉比、無污染藥害殘留、提高產量和質量，純屬綠色食品。

中國畜牧獸醫(yī)報

一、發(fā)酵床養(yǎng)雞原理

二、雞棚建設
1、雞棚根據自己養(yǎng)殖需求來建設，長寬比例在5:1。
2、建設雞棚考慮通風。調節(jié)室內溫度和濕度，能夠正常保證溫度15到20度之間。
三、發(fā)酵床的制作
　　 發(fā)酵床的主要的原料是稻草和秸稈，先將稻草或者秸稈切到10到15公分長，一般的我們經常鋪10到15公分厚。再按稻草總量的5%，撒上沒有污染過的土，和0.3%的粗鹽，因為粗鹽中含有豐富的礦物質，有利于微生物的繁殖和分解稻草。再按每平方米0.5斤把配種好的菌種灑上去。這里要特別注意，當發(fā)酵床做好以后，不要立即把雞放上去。先進行前期發(fā)酵，一周以后可以放入雛雞

第四部分 效益分析
1、降低運營成本。
1、節(jié)省人工。無須每天清理雞舍。
2、節(jié)省飼料。雞的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，雞吃了這些菌體蛋白不但補充了營養(yǎng)，還能提高免疫力。另外，由于雞的飼料和飲水中也加配套添加微生態(tài)制劑，在胃腸道內存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。據生產實踐，節(jié)省飼料在一般都在 10% 以上。
3、降低藥費成本。雞生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少醫(yī)藥成本。
4 、墊料和雞的糞混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質的有機肥。
5 、提高了雞肉雞蛋的品質，更有市場競爭優(yōu)勢。
五、注意事項
1、經常飲用1:200倍的益愛牧菌稀釋液，喂養(yǎng)益愛牧菌發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養(yǎng)成分，便于雞的充分吸收。
2、雞放養(yǎng)的密度要掌握好，密了以后單位面積糞太多，發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便，每個平方米五到六只。
3、益愛牧菌需要潮濕的環(huán)境，觀察發(fā)酵床的濕度，可以在噴灑1:200倍益愛牧菌稀釋液。濕度控制在30%左右。
4、密切注意益生菌的活性：必要時要再加入1:50倍益愛牧菌液調節(jié)益生菌的活性，以保證發(fā)酵能正常進行。
5、禁止化學藥物：雞舍內禁止使用化學藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
6、必須注意通風換氣。
7、正常防疫。

權威經驗
益愛牧技術在禽病防治中的作用
杜淑清 梁志選
（天津市禽病診斷培訓中心 300402）
摘要本文主要介紹了益愛牧菌有效摘微生物在防治雛雞白痢、雞球蟲病及家禽猝死綜合癥等疾病的效果，用大量試驗數據說明益愛牧菌在防治家禽疾病上，顯示出明顯的預防和治療作用，并進一步闡述了其作用機理。
一、益愛牧防治家禽疾病作用機理的探討

科學證明，動物經長期的自然選擇，身體的各器官部位形成不同的正常微生物群落，這些群落具有特征的種屬，在其繁殖過程中有定位、定量、定性的結構。某些因素如：大量應用抗生素、化學藥物和外源干擾等，會擾亂或破壞這種微生態(tài)平衡導致微生態(tài)失調（生�。�。益愛牧菌特點就是具有調整微生態(tài)失調的作用，可使動物從病態(tài)中恢復到正常狀態(tài)。益愛牧菌的防病原理可能是其多種作用綜合的結果。
1.1屏障作用 益愛牧菌中含有光合細菌、乳酸菌和酵母菌等多種有益微生物，進入禽體后，能迅速繁殖，一方面抑制了其它有害微生物的生長，另一方面可以在宿主體內形成正常微生物菌群，并為宿主合成多種重要的維生素、抗病毒物質、促生長因子等活性物質，能有效增強機體的抗病能力。益愛牧菌是通過爭奪細菌生存空間和營養(yǎng)等來抑制病菌；定期投喂一定量的益愛牧菌，扶植有益菌，抑制有害菌，協調腸道菌群間的關系。王富強報道益愛牧菌不僅對細菌病有抑制作用，而且對病毒法氏囊病也有一定的抑制作用。

1.2 激活巨噬細胞的作用 巨噬細胞是禽體免疫系統中一類重要的細胞，但需要經過激活，才能發(fā)揮其最大的生物效應。而益愛牧菌中的細菌及細菌殼在激活巨噬細胞過程中起重要作用，從而提高機體對病原微生物處理并傳遞給淋巴細胞以引起免疫應答能力。
1.3 搞感染作用 促使消化道或附近淋巴結中T細胞的數量增加和非特異性免疫反應的增強，從而降低了經口感染致病微生物的可能性。同時，還能有效地清除抑制免疫反應的抗原和血液中抗體抗原復合物，提高禽體免疫能力。
1．4 抗腐敗作用 益愛牧菌成品pH值3.5左右，它含有占主要成分的乳酸、醋酸及其它有機酸。乳酸有抗腐敗作用，其進入雞體內，可減少氨及其它腐敗物質的生成，使腸內容物、糞便和靜門脈中的氨量下降，腸內容物中的對甲甲酚吲哚和3-甲基吲哚等惡臭物質減少，從而減少糞便產生的臭氣，凈化畜舍環(huán)境，減少應激刺激。張龍現報道空氣中較低的氨含量（約14mg/L）和較高的二氧化碳濃度（約4%），球蟲病的發(fā)病率分別降低2/3和3/4。
1．5 促消化作用 益愛牧菌能促進食物消化、制造營養(yǎng)物質（氨基酸、維生素），降低膽固醇，產生多種有利于飼料消化、分解和吸收的酶和維生素等物質，抑制內毒素產生，促進健康。據中國農業(yè)大學用EM飼喂蛋雞試驗結果：喂養(yǎng)400d，雞的平均死亡率比對照組降低35.5%。其中1~6周齡降低80%；7~20周齡降低58.6%；21~57周齡降低14.4%。
二、 應用益愛牧防治雞病實例
2．1 雛雞白痢疾 患雞白痢的雞應用益愛牧菌后，可在體內形成一種有益微生物群抑制白痢桿菌的生存，從而產生治療作用。據報道：雞患白痢后用益愛牧菌滴服或用益愛牧菌按1：1：250（益愛牧菌：紅糖：水）比例飲水。滴服，小雞10~15滴，大雞1~2mL；大群雞可采用飲水法，連飲3d；3~4d即可治愈。我站1997年進行的肉雞應用益愛牧菌試驗表明用益愛牧菌試驗組因白痢死亡率為0，而對照組則達到5%；張鐵闖等試驗也表明用益愛牧菌雞精神良好糞便正常，對照組則出現腹瀉，產蛋下降。
2．2 雞球蟲病 益愛牧菌能有效地抑制球蟲卵的繁殖。趙風清等到應用益愛牧菌治療雞球蟲病，方法是用益愛牧菌1：500倍的稀釋液進行帶雞消毒，并飲水3d，后改為1000倍稀釋飲水，結合發(fā)酵飼料飼喂（即益愛牧菌加入糖蜜發(fā)酵后，再加入飼料中飼喂），飼喂量可在10%~5%。一般3~6d可恢復正常。上述方法治療球蟲病2d后便無便血、死亡，而應用常規(guī)方法治療的雞到7d后仍有死亡。
2．3 家禽猝死綜合癥 我站1998年從肉雞23日齡到出欄應用益愛牧菌所做實驗中，每天給雞飲用0.1~0.2mL/只，益愛牧菌配比按0.1%~0.3%，試驗結果表明肉雞因猝死所占比例，益愛牧菌組明顯低于對照組，經t檢驗兩組差異顯著。魏海峰報道飲飼益愛牧菌的畜禽未再發(fā)生猝死癥。使用方法是在有猝死癥疫情的畜禽場，對場區(qū)、圈舍用1：1：250的比例噴灑，小群雞可用益愛牧菌滴服，小雞10~15滴，大雞1~2mL，大群雞可用1：1：500的比例飲水，連飲3d后改為一星期飲一次可控制。