土壤的組成及微生物的作用
土壤是由固體、液體和氣體三類物質(zhì)以及微生物組成的。固體物質(zhì)包括土壤礦物質(zhì)、有機質(zhì)和微生物等。液體物質(zhì)主要指土壤水分。氣體是存在于土壤孔隙中的空氣。土壤中這三類物質(zhì)構成了一個矛盾的統(tǒng)一體。它們互相聯(lián)系，互相制約，為作物提供必需的生活條件，是土壤肥力的物質(zhì)基礎。
一、礦物質(zhì)
土壤礦物質(zhì)是巖石經(jīng)過風化作用形成的不同大小的礦物顆粒(砂粒、土粒和膠粒)。土壤礦物質(zhì)種類很多，化學組成復雜，它直接影響土壤的物理、化學性質(zhì)，是作物養(yǎng)分的重要來源。
二、有機質(zhì)
有機質(zhì)含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標志，它和礦物質(zhì)緊密地結合在一起。在一般耕地耕層中有機質(zhì)含量只占土壤干重的0．5-2．5％，耕層以下更少，但它的作用卻很大，群眾常把含有機質(zhì)較多的土壤稱為“油土”。 土壤有機質(zhì)按其分解程度分為新鮮有機質(zhì)、半分解有機質(zhì)和腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)是指新鮮有機質(zhì)經(jīng)過微生物分解轉化所形成的黑色膠體物質(zhì)，一般占土壤有機質(zhì)總量的85—90％以上。
腐殖質(zhì)的作用主要有以下幾點：
(一) 作物養(yǎng)分的主要來源 腐殖質(zhì)既含有氮、磷、 鉀、疏、鈣等大量元素，還有微量元素，經(jīng)微生物分解可以釋放出來供作物吸收利用。
(二)增強土壤的吸水、保肥能力 腐殖質(zhì)是一種有機膠體，吸水保肥能力很強，一般粘粒的吸水率為50—60％，而腐殖質(zhì)的吸水率高達400-600％；保肥能力是粘粒的6一10倍，
(三)改良土壤物理性質(zhì) 腐殖質(zhì)是形成團粒結構的良好膠結劑，可以提高粘重土壤的疏松度和通氣性，改變砂土的松散狀態(tài)。同時，由于它的顏色較深，有利吸收陽光，提高土壤溫度。
(四)促進土壤微生物的活動 腐殖質(zhì)為微生物活動提供了豐富的養(yǎng)分和能量，又能調(diào)節(jié)土壤酸堿反應，因而有利微生物活動，促進土壤養(yǎng)分的轉化。
(五)刺激作物生長發(fā)育 有機質(zhì)在分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸、有機酸、維生素及一些激素，對作物生育有良好的促進作用，可以增強呼吸和對養(yǎng)分的吸收，促進細胞分裂，從而加速根系和地上部分的生長。 土壤有機質(zhì)主要來源于施用的有機肥料和殘留的根茬。 許多社隊采用柴草墊圈、秸稈還田、割青漚肥、草田輪作、糧肥間套、擴種綠肥等措施，提高土壤有機質(zhì)含量，使土壤越種越肥，產(chǎn)量越來越高，應當因地制宜加以推廣。
三、微生物
土壤微生物的種類很多，有細菌、光合菌、真菌、放線菌、酵母菌、藻類 和原生動物等。土壤微生物的數(shù)量也很大，l克土壤中就有幾億到幾百億個。l畝地耕層土壤中，微生物的重量有幾百斤到上千斤。土壤越肥沃，微生物越多。
微生物在土壤中的主要作用如下：
(一)分解有機質(zhì) 作物的殘根敗葉和施入土壤中的有機肥料，只有經(jīng)過土壤微生物的作用，才能腐爛分解，釋放出營養(yǎng)元素，供作物利用；并且形成腐殖質(zhì)，改善土壤的理化性質(zhì)。
(二)分解礦物質(zhì) 例如磷細菌能分解出磷礦石中的磷，鉀細菌能分解出鉀礦石中的鉀，以利作物吸收利用。
(三)固定氮素 氮氣在空氣的組成中占4／5，數(shù)量很大，但植物不能直接利用。土壤中有一類叫做固氮菌的微生物，能利用空氣中的氮素作食物，在它們死亡和分解后，這些氮素就能被作物吸收利用。固氮菌分兩種，一種是生長在豆科植物根瘤內(nèi)的，叫根瘤菌，種豆能夠肥田，就是因為根瘤菌的固氮作用增加了土壤里的氮素；另一類單獨生活在土壤里就能固定氮氣，叫自生固氮菌。另外，有些微生物在土壤中會產(chǎn)生有害的作用。例如反硝化細菌，能把硝酸鹽還原成氮氣，放到空氣里去，使土壤中的氮素受到損失。 實行深耕、增施有機肥料、給過酸的土壤施石灰、合理灌溉和排水等措施，可促進土壤中有益微生物的繁殖，發(fā)揮微生物提高土壤肥力的作用。
四、土壤水分
土壤是一個疏松多孔體，其中布滿著大大小小蜂窩狀的孔隙。直徑0．001-0．1毫米的土壤孔隙叫毛管孔隙。存在于土壤毛管孔隙中的水分能被作物直接吸收利用，同時，還能溶解和輸送土壤養(yǎng)分。毛管水可以上下左右移動，但移動的快慢決定于土壤的松緊程度。松緊適宜，移動速度最快，過松過緊，移動速度都較慢。 降水或灌溉后，隨著地面蒸發(fā)，下層水分沿著毛管迅速向地表上升，應在分墑后及時采取中耕、耙、耱等措施，使地表形成一個疏松的隔離層，切斷上下層毛管的聯(lián)系，防止跑墑�！颁z頭有水”的科學道理就在這里。土壤含水量降至黃墑以下時，毛管水運行基本停止，土 壤水分主要以氣化方式向大氣擴散丟失。這時進行鎮(zhèn)壓(碾地)，使地表形成略為緊實的土層，一方面可以接通已斷的毛細管，使底墑借毛管作用上升；另一方面可減少大孔隙，防止水汽擴散損失，所以群眾說“碾子提墑，碾子藏墑”。鎮(zhèn)壓后耱地，使耕層上再形成一個平整而略松的薄層，保墑效果更好。 五、土壤空氣 土壤空氣對作物種子發(fā)芽、根系發(fā)育、微生物活動及養(yǎng)分轉化都有極大的影響。生產(chǎn)上應采用深耕松土、破除扳結、排水、曬田(指稻田)等措施，以改善土壤通氣狀況，促進作物生長發(fā)育。
綜上所述，微生物在土壤中起著重要的作用。土壤要想肥沃，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，微生物菌群數(shù)量必須增加。化肥施用在多，土壤里沒有微生物菌群的幫助，氮磷鉀的吸收利用率有一定局限性。提高農(nóng)作物蔬菜產(chǎn)量質(zhì)量，就必須提高有機肥使用量，人為添加有益菌益愛牧（EM）復合菌群來提高土壤肥力。盡量少用或不用農(nóng)藥、殺菌劑等，減少對土壤菌群的破壞。多用益愛牧有益菌來平衡抑制有害菌，降低作物連坐障礙（重茬）以及病蟲害的發(fā)生，以保證作物蔬菜的良好生長。